这鬼地方没有细盐，也没有淀粉，杨平安只能拿粗盐熬了点细盐，撒在炸好的花生米上。

    没有淀粉，找了半圈只找到几个土豆，就将土豆切丝，洗出淀粉等它沉淀下去，抓伴拌到切好的肉片里面。

    没有醋，倒是有辣椒和大蒜，反正土豆丝已经切好，就再来一个凉拌土豆丝。

    厨子一开始看客人自己进厨房做菜，阴显是嫌弃自己煮的肉，一脸的不愉快。

    当油炸花生米的香味出来后，他开始垫着脚看。

    等滑炒肉片出锅的时候，他已经开始阴目张胆偷师了。

    杨平安让厨子去捣辣椒面，厨子二话不说吭哧吭哧将石臼搬进来，一边捣辣椒一边盯着杨平安。

    土豆丝焯水，断生捞出，切好蒜末葱花，撒上辣椒面和细盐，淋上热油，呲得一声响，蒜香葱香伴着辣椒煎香扑鼻而来。

    看着端着菜出去杨平安，厨子还呆在原地，原来肉和土豆除了煮还能这么做，而且这香味，这菜的颜色搭配，见所未见，闻所未闻。

    相比之下，自己煮的肉简直是水煮泥巴，当下拿手指抹了一点残留在锅底的炒肉片汤滴，送进嘴里，直到喳吧不出味道才拿出来。

    端着菜路过程掌柜面前，程掌柜的眼睛就钉在这三盘菜上，他深深吸了一口气，伸着脖子又吸了一口。

    拿手掌往鼻子上扇几下再吸一口。

    三菜上桌，陈近南只闻到味道就已经赞不绝口，动筷再吃，肉片滑嫩，入口即化，他还没吃过不嵌牙的肉。再吃花生米，初入口酥脆带着咸味，外面的红衣略带苦味，咬开之后爆开的香味，都散发出来，再来一口小酒，人家美味，下酒神器不外如是。

    再看土豆丝，葱香蒜香微带辣香，绿色葱花点缀再沾着辣椒红油的土豆丝上，吃上一口香味带着微辣，口感爽脆，爆赞!

    喝酒浅尝辄止的陈近南忍不住又叫了几壶酒，两人尽兴而归。

    一直躲在门后的厨子等两人一走，立马上去看看否还有剩菜。

    结果除了他煮的肉还有半盆，其他几个盘子跟洗过似的，土豆丝里的葱花都被吃掉了，就花生米盘子里还有几粒盐。

    这股奇异的香味还飘过街道钻进门缝，修行之人体魄强健，五官更是异常灵敏，这股香味被风吹散在街头，飘进无数修行者的鼻子里。

    酒家的附近的房子里，在暗处打坐修行的人闻到这香味，登时满口生津，腹如雷鸣，再难继续打坐。

    沿着香气，找到酒家，发现里面已经满座。一般这时酒家都准备打烊了，却没想到逆势翻红。

    “这位客官吃点什么？”程掌柜满头大汗，却露着微笑道。

    “我也不知道，就知道很香，你给我来一份。”那人道。

    “好嘞，扑鼻香一份！”掌柜的一声吆喝，引着来人入座，座位都已经满了，只能和其他人拼桌。。

    只见对面一人抱着一盘花生米一把一把往嘴里塞，香是香，就是有点焦糊味，还有吃多了口干，就又点了一壶酒，就这吃。

    忙活到半夜，到最后店里的花生米和酒都卖完了才作罢。